Tout découvrir sur la cocotte en fonte

La cocotte en fonte a fait son come-back depuis quelques temps maintenant ; de quoi nous rendre nostalgique des succulents plats mijotés pendant notre enfance. Néanmoins, on a tendance à se perdre avec l’embarras du choix et l’insuffisance d’expérience par rapport aux nombreux modèles vendus actuellement. Découvrez tout sur ce type de cocotte grâce aux trois catégories des meilleures cocottes en fonte présentées ci-dessous.

cocotte en fonte

Les cocottes en fonte émaillée

Il existe plusieurs types de cocottes en fonte : celles en fonte brute, en céramique, en acier émaillé et celles en fonte émaillée. La dernière catégorie est celle qu’on recommande le plus. Pourquoi ?

Un matériau particulièrement durable

Une cocotte en fonte émaillée ne s’écaille et ne se tache pas au fil des années. Ce matériau est connu pour sa solidité et sa durabilité. C’est la raison pour laquelle plusieurs professionnels de la cuisine choisissent les cocottes en fonte émaillée.

Une fonte polyvalente

Vous pourrez utiliser votre cocotte en fonte émaillée avec votre cuisinière à gaz, sur vos plaques vitro-céramiques, au four…

Economique

Les qualités calorifiques de la cocotte en fonte émaillée vous feront faire des économies d’énergie. Comme le matériau en lui-même répartit et conserve parfaitement la chaleur, ce ne sera pas nécessaire d’utiliser un feu particulièrement fort.

Les cocottes Le Creuset

Une référence mondiale

Le Creuset, tout comme Staub, fait partie des marques françaises de renommée internationale dans le monde des cocottes. Produits uniques, excellente qualité et garantie à vie sont les principaux points forts de la marque. En effet, votre cocotte sera unique parce que chaque moule n’est employé qu’une seule fois.

Plusieurs professionnels choisissent d’utiliser les cocottes en fonte de la marque pour la cuisson de leurs différents plats.

Des performances uniques

Les cocottes en fonte émaillée et la cocotte Doufeu sont appréciés par plusieurs foyers pour mijoter des plats ou bien pour la cuisson au four. A part cela, le modèle Doufeu est la seule cocotte en fonte avec le système de couvercle inversé. Ce dernier a été conçu pour pouvoir verser des glaçons ou de l’eau froide et accélérer la condensation à l’intérieur de la cocotte. Grâce aux picots en dessous de ce couvercle, l’eau est transformée en gouttelettes et la préparation est hydratée tout au long de la cuisson. La cocotte en fonte Doufeu est donc idéale pour obtenir une viande moelleuse et succulente.

Chaque cocotte en fonte Le Creuset est fabriquée de sorte à permettre une répartition et une conservation optimale de la chaleur. De ce fait, la texture onctueuse et le goût des plats mijotés sont bien préservés.

Les mini-cocottes

Un dressage original

Les mini-cocottes sont parfaites pour dresser vos plats de manière créative. Les différents gratins et entrées, les viandes bien mijotées et les desserts auront l’air encore plus succulents dans ces petits ustensiles. Vous pouvez varier les formes et les couleurs de mini-cocottes en fonte pour apporter une note originale à votre table.

Adorables et ultra pratiques

Ces petites cocottes ne sont pas uniquement agréables visuellement. Elles sont aussi très pratiques dans la mesure où vous pouvez programmer la cuisson de vos plats en laissant le tout sous couvercle à l’intérieur du four. Une fois vos invités arrivés, il suffira de les réchauffer rapidement. Quoique, il se peut que vous n’ayez pas à le faire étant donné que les cocottes en fonte conservent très bien la chaleur.

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Quel antivol vélo pour quelle utilisation ?

Nous avons choisi aujourd’hui de vous parler de l’antivol vélo. En effet, selon ce site, il y a un nombre invraisemblable de vélo qui se font dérober chaque jour, et pour une grande part, il s’agit souvent d’une certaine négligence quant au choix de l’antivol. On hésite souvent entre un antivol Abus, Décathlon ou Kryptonite et le comparatif que nous souhaitons faire aujourd’hui vous permettra de mieux choisir l’antivol vélo qui vous conviendra.

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Quel antivol pour quelle utilisation ?

La première question à se poser est en effet celle-ci. Dans quel contexte vais-je  être appelé à utiliser mon antivol ? S’il s’agit d’une utilisation très urbaine alors il faudra faire en sorte d’avoir un antivol de très bonne qualité qui permettra d’une part de décourager un éventuel voleur opportuniste et d’autre part, d’offrir une réelle protection si le vélo devait être victime de tentative de vol.

La psychologie du voleur de vélo.

Toujours selon le site que nous avons évoqué en introduction de cet article, le voleur de vélo selon une étude du CNRS est un opportuniste principalement. LE cas de vol prémédité de vélo existe mais il s’agit principalement d’une opportunité. Le voleur souhaite rentrer chez lui et il va voler un vélo dans la rue. Le voleur souhaite arrondir ses fins de mois à peu de frais et va donc trouver un vélo qui sera pas trop protégé mais qui lui offrir un bon retour sur investissement sachant que le nombre de vol de vélo résolu par la police est extrêmement faible. Il s’agit donc de contrer ces deux aspects en faisant en sorte d’avoir un antivol suffisamment impressionnant de l’extérieur d’une part, et suffisamment robuste si le voleur voulait tester son idée et mettre son plan à exécution.

Quel antivol serait donc le plus sûr et le plus efficace ?

Sans aucun doute il faudra s’orienter vers un antivol en U. La forme de l’antivol lui permet de mieux résister, il s’agit d’une technologie simple à mettre en place mais il faudra certainement mettre le prix. On trouve en effet des antivols de très mauvaise qualité à bas prix qui en quelques coups de marteaux vont céder. Une marque de confiance du genre Abus ou Kryptonite avec des modèles comme le Granit X ou le New Yorker vont offrir les deux avantages que nous avons évoqués : une impression de robustesse qui va décourager et une réelle résistance si il y a tentative d’effraction.

Des voleurs victimes

Etre soi-même la victime désignée d’un voleur de vélo est particulièrement insupportable. Alors quoi de mieux que de rendre la monnaie de la pièce à ces voleurs. Nous ne vous invitons pas à le faire vous-même mais les expériences menées par ces youtubers fait du bien, rien que de les regarder. Non, nous ne serons pas toujours victimes des voleurs à eux aussi de se frotter à plus pernicieux qu’eux !

La leçon de l’histoire est tout de même de bien veiller à utiliser un antivol de qualité et surtout d’éviter l’utilisation d’un antivol dit câble. Bon vent à vélo !

La 4G en Guyane mais pas pour tout le monde

Dans la guerre des fournisseurs d’accès et des opérateurs de téléphonie, il y toujours les vainqueurs et les vaincus. Jeudi la nouvelle est tombée, la 4G sera disponible mais pas pour le dernier arrivant en Guyane, Free.

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Des enjeux importants

La 4G pour Noël : c’est un peu la promesse que les opérateurs avaient faite ç la Guyane en septembre et on semble s’en approcher. L’ARCERP a en effet permis à trois opérateurs Orange, Outre-mer Télécom et Digitel de couvrir le réseau 4G sur le département. Free a également gagné un accès mais celui-ci sera simplement en 3G.

L’opérateur s’estime un peu déçu mais dans l’opération d’une percée sur la Guyane c’est un bon début puisque Free ne fait en effet qu’arriver, et le futur s’annonce quand-même assez glorieux.